les condiments
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Hindi
Ourdou
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romarin
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sel
نمک
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poivre
کالی مرچ
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eau de rose
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poudre de mangue verte séchée
آمچور
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feuille de Cari ou feuille de Curry, caloupilé (Réunion), carripoulé (Ile Maurice)
کری پتہ
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huile
تیل
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vinaigre
سرکہ
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beurre
مکھن
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ail
لہسن
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graine de moutarde
رائی
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basilic
تلسی
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crème
ملائی
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thym
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laurier
تیج پتا
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cardamome
الائچی
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cumin
زیرہ
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tamarin
اِملی
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assafétida
ہینگ
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noix de muscade
جائپھل
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écorce de noix de muscade
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ajowan
اجوائن
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sorgho
باجرا
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fenugrec
میتھی
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orge
جَو
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moutarde
سرسوں
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sésame
تِل
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clou de girofle
لونگ
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safran
کیسر
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curcuma
ہلدی
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bouillon de viande
یخنی
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sauce de ragoût
یخنی
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farine
آٹا
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tapioca
ساگودانا
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gingembre séché
سونٹھ
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anis
سونف
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achard
اچار
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confiture
جام
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poudre de curcuma
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graines de grenade en poudre
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poudre de coriandre
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des graines de fenugrec
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de la menthe séchée
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sel gemme
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garam masala, mélange d'épices
گرم مسالہ
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poudre d'anis
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